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2010.12.03 Fri ボスとヤスの舞台@涙モノの神戸土産

久しぶりの嬉しい再会、そして素敵なお土産を頂いてしまいました。
そして自分のはショボくて申し訳なく…orz

カーべ・カイザー>の、
バウムクーヘンとゾンネンブルーメブロートです。
01_20101201065923.jpg

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2010.11.30 Tue ボスとヤスの舞台@Salvador 弐

とっても素敵でスタイリッシュで、どこか高級感のある外観だった<Salvador>。
しかしパンは意外や意外、なかなか日常価格だったのには驚きでした。
しかもシッカリ美味しそうで嬉しい想定外。

買ってみましたパンは、↓こちら、

【バターのリュスティック】
リュス01
表面の焼き色がとっても好み。
更に中は、大きな気泡がボコボコですよ(惚)。
名前の通り生地にバターが練り込まれているようでして、艶がありました。

食べてみると、凄いモチモチ!
湿り気も、シットリを越してバターがジュワ~っと染み出してきました。
リュス02
味の方は、持ち帰って冷凍してから食べるまでに少し時間が経ってしまいまして…
その影響か否か定かではありませんが(汗)、サワー種などにみられる酸味が。

なので、この酸味がバターの風味を無くしてしまっている気がしまして。
弾力やシットリした食感が凄く良かっただけに、少々残念かな~、と。

これが「バターリュスティック」ではなく、普通のリュスティックでしたら
気にならなかったかな、と思ってしまったり。


【バナナショコラのカンパーニュ】
バナナ01
リュスティックのような大きな気泡はありませんでしたが、
こちらも凄いモチモチでした!

クラストが薄いので、外から中までモッチモチ!
バナナ02
クラムの中で飛び散っているチョコレートも甘くて存在感があって
言うこと無しです。

ただ、バナナの風味はあまり感じられず…
たぶん、というか、絶対に長い間冷凍庫保存してしまった
自分のせいですスイマセンorz

でもでも、パンのモッチリさやチョコレートなど、
トータルとても良かったです。

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2010.11.28 Sun ボスとヤスの舞台@Salvador 壱

ぶらり三宮めぐり。
休日の三宮周辺、兎に角すごい混雑でビックリしました。

中華街の方は雰囲気的に横浜っぽいですし、
駅の東口は、坂の雰囲気などが渋谷っぽいな~という印象が。

この辺りの人は、大阪は梅田辺りに出かけないで神戸で十分足りる、と耳にしまして。
三宮駅周辺の充実っぷり、その言葉に納得でした。

さて、<Bagel navel>にてベーグルを。
そして、そこから程近い<Salvador(サルヴァドール)>へ向かいました。

すっかり街並みに溶け込んでいて遠目では判らなかったのですが、
ガラス張りが特徴の店構え。此処ですね!
shop01_20101128203948.jpg
1階がパン売り場、2階がカフェレストランになっています。
とてもお洒落な外観だったので、やはりパンの値段もそれなりなのかな、と
少々身構えてしまったのですが。
shopパン01
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shopパン03

プライスカードを見てみますと…あれ?思っていたより随分良心的?
しかも、大きさはシッカリありルックスも良くて美味しそう!
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shopパン07

一番驚いてしまったのが、サンドイッチ類。
サイズは大きくて具が詰まってボリュームあったのですが、
コンビニのサンドイッチ並かそれ以下の値段では!?
shopパン12

やはり午後の遅めの時間だったので選べるパンが少なかったのですが、
どのパンも美味しそうで困ってしまいました。

何とか選び出しましたパンは…つづく。