日々。

ここのベーグルが無かったら＜マルイチベーグル＞は
誕生していなかった…

そう、そのベーグルとは。

ニューヨークは＜Ess-a-Bagel＞。
ああニューヨーク…海の向こうは遠い…

実際に食べてみることなんて絶対に夢物語だと思っていました。

が、やってくれましたよ西武デパート！
横浜・渋谷に引き続き、池袋にて2012年4月18日（水）まで開催している
「N.Y. STYLE FAIR(ニューヨークスタイルフェア)」。
ここにエッサベーグルがやって来た！！
(去年は大阪に来たんでしたよね。あの時は、ひたすら羨ましかった…)


うわ～デカい！マルイチより大きい！？

催事に登場していたベーグルは９種類でした。
プレーン・シナモンレーズン・セサミ・ガーリック・エブリシング・ホールウィート・
オートブラン・プンパーニッケル・オニオン

クリームチーズやハニーバターを挟んだサンドイッチも。


焼きたてのプレーンベーグル！
すぐ食べる以外の選択肢は存在しないでしょうっっ
ベーグルはN.Y.で途中まで作り、催事場で焼き上げているそうです。

おお～生地からほんのり甘さのある粉の味がバッチリ伝わってきます。
めちゃくちゃツボです。
皮はシッカリしていて、結び目の所はカリッと。

そして、クラム。すごい生地が詰まっていました。
マルイチより水分多くて、シットリ。
食感はマルイチより軽めな印象が浮かびました。

く～っやっぱりこういうベーグルいいなあ！！


せっかくなので、ホールウィート＆ハニーバターのサンドを。
こちらも見事に大きい。

味は、マルイチの「セブングレイン」になんとなく似ている気が。

蜂蜜バターはほんのり甘くて、幸せな気分が体中に充填。

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いま振り返ると「あの騒動は一体なんだったんだろう」と不思議で仕方ない、
震災を起因とした騒動の数々。

個人的にとても困ったのが、キッチンペーパーでした。
「キッチンペーパーが売ってない～無くなる～」とボヤキを聞いて下さった
いつもお世話になっているbonさんから、そりゃもう嬉しすぎる救援物資を
頂いてしまったんです(嬉泣)！

大真面目に助かりましたキッチンペーパー。
それに加え、水騒動の真っ直中だった為にミネラルウォーターまでも(嬉涙)。
本当に本当に有難う御座いました～～！！

しかし本当に、あの騒動は一体何だったのでしょうか(遠い目)


で。
救援物資はキッチンペーパーや水だけでなく、
そりゃもうオドロキ仰天目玉が飛び出るスペシャルが…

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この日＜Honey's Bagel＞とセットで行きましたのが、
こちらも前々から興味がありましたベーグル屋さん＜橙-daidai-＞です。

基本的に、月・水・土曜＜練馬バル アニマド＞の店頭にて
販売しているようです。

販売時間を少し過ぎたくらいに到着したので、
ベーグルもサンドイッチもパンもマフィンも豊富。
ズラリと並んだ様、爽快でした。
(残念ながら写真ＮＧだったので、画は無しですスイマセン！)

ベーグルの値段は、プレーンが２００円。
フレーバーものは(確か)一律２５０円でした。
ベーグル単品だけでなく、ホットドッグ型ベーグルの甘いサンドイッチや
フレンチトーストもありましたよ。


【特製ベーグルフレンチトースト・チョコ】

店舗の中で調理していましたベーグルフレンチトースト。
チョコ・クランベリー(確か)・トマト(確か(汗)がありまして、
チョコベーグルタイプを選びました。

買ってから少し時間が経ってしまったのですが、
それでも仄かに温かかったです。

これが初！橙ベーグル。
チョコ味が効いた生地。クラムは軽めで、クラストはギュッと噛み応えと
ヒキがありました。

卵液は甘くて柔らかい味で、とても美味しかったですね～
チョコレートの味のベーグルとピッタリ嵌っていました。


【プレーン全粒粉】

さて、お持ち帰りしました単品ベーグル。
いちばん最初は問答無用のプレーンで御座います。
この日偶々でしょうか、普通のプレーンは無く、この全粒粉のみでした。

かなり大きいサイズ。
普遍的なものより１．５倍くらいはあるかも？
が、持ってみますと、大きさの割りに軽いかな、という感触が。
こういうベーグルのタイプは…

電子レンジ→トーストして温め直してみますと、
皮はパリッと音が鳴ります。
あまり厚みは無く、歯切れが良かったです。

トーストしたからでしょうか、フレンチトーストの時に有った皮のヒキは
感じられなかったです。

クラムは、全粒粉が入っているだけあって香ばしい！
顎を使う噛み応えはあるものの、＜Honey's Bagel＞のような生地の詰まりや
モチモチ弾力は無く、ドライでサクッと噛み切れました。

やはり思った通り、モッチリした弾力を楽しむ、というよりは
噛み切り易さも必要な、サンドイッチが似合うタイプのベーグルだな、
という感想です。

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モッチモッチで、味も食感もやわらかく優しい＜Honey's Bagel＞のベーグル。
まだお持ち帰りしたベーグルはつづく。

【キャラメルりんごサンド】


クリームチーズと共に、煮られてしっかり色の付いたリンゴが
ゴロリたっぷり挟まれていました。

良かったな～と思ったのが、リンゴの食感。
色付きから想像するに、やわらかいのかな、という予想に反して
シャキシャキと、フレッシュな歯応えが！

味はあまり強くなく、ベーグル生地に素直に馴染んでいました。
う～ん、もう少し甘さが出てても良いかも？と
感じてしまったり…。

でも、こちらのお店のクリームチーズサンドは、
蓋し強すぎない一歩抑え目な味を意識…というか個性なのかもしれません。


【プレーン】

その優しいモチモチ感が心地良いベーグル。
プレーン単体で食べるのが非常に楽しみでした！

うほ～やっぱり柔らかくてモチモチですよ～(幸)
気持ち良くて、ずっと感触を楽しんでいたくなります。

味の方は、クリームサンドの時はあまり判らなかったのですが、
意外に生地の甘さは無く、粉の風味が結構出ていたんですね。

粉の味が綺麗に出ている生地は大好物なので。
なめらかな弾力と生地の味。
いや～ハマります、こちらのベーグルの感触！

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板橋・練馬方面における、ベーグル店が続々オープンという
ここ最近の事態は一体！？

出来れば去年のうちに訪問したかったのですが、ブログネタがかな～り
溜まってしまっていた為ガマンしていまして…(←自業自得)、

で、何とか目処がついたので、解禁！
や～っと行く事が出来ました。

先にアップしたバレンタインＫＥＮさんの他に、
この日２軒ほどベーグル店をまわってみました。
(本当は他にも行きたかったのですが、曜日が合わず断念orz)

まず向かいましたのが、あれやこれやと気づけば店舗が増えている
＜Honey's Bagel＞の、鷲宮店へ。



いつも訪問させて貰っている、こちら方面では最強なブログの方のレポを
散々見せつけ(笑)られ、兎に角行ってみたかったんです、＜Honey's Bagel＞。
(スイマセン足跡全く残してませんが(汗)いつも拝見していますよ！)

白色を基調としていて、とても可愛い雰囲気。

ベーグルの入っているケースの後ろはガラス張りになっていて、
焼かれる様子などを拝見する事が出来ました。

お昼前の訪問だった為、全ベーグル勢揃いではありませんでしたが、
８割方は揃っていたでしょうか。




バレンタイン時期だったので、その限定ベーグルがありました。


ベーグルの他に、ロールケーキやスコーン、焼き菓子も。





ズラリ並んだクリームチーズ系ベーグルサンドたち。



今回、クリームチーズ系のベーグルサンドと、ベーグルをお持ち帰りです。

初・Honey's Bagel、ドキドキの実食。
まずはサンドイッチから。

今回すべてハーフサイズで買ったのですが、
クリームチーズ系のハーフサイズは、お値段１１０円。
色々と楽しめるので嬉しい設定です。

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