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2011.01.06 Thu 寅年備忘録~鎌倉@PARADISE ALLEY

<イワタ珈琲店>にて、念願のホットケーキを頂き、
次へ向かったのは、鎌倉の市場・鎌倉中央食品市場にあるお店です。
市場
「市場」という単語で、どこへ行ったか察しがつく方もいらっしゃるでしょう。

先ずはパンから捕獲!
<PARADISE ALLEY BREAD&CO(パラダイスアレイ ブレッドカンパニー)>
ずっと前から興味があったお店だったので、これまた訪問が叶って嬉しかったです。
shop01_20110103211957.jpg
やはり開店時間すぐ、というタイミングだった為、パンは4種類ほどしか
上がっていませんでした…残念!
shopパン01
お店の中を覗いてみますと、これからオーブンに入れるパンを
作っている最中だったりしたので、お昼辺りが一番揃っているのかも?
shopパン02
shopパン03shopパン04

この時並んでいたパン3つをお持ち帰りしてみました。

【リュスティック(小)】
リュス01
焼き立てだったので、堪らず我慢できず直ぐに頂いてしまいました。
(少し前にホットケーキ食べてなかったか~?(笑))

うお~パンが熱いっ!
クラストは厚みがあり、クラストは水分たっぷり。
もう最高の食べ時(嬉)でしょう!
リュス02
シットリ水気を含んだクラムは、とてもモッチリ。
気泡たっぷりなクラストとのギャップが何とも。
しかも粉の味が凄く濃くて…く~っウマいぞ~~!!
美味しくて目から汗が滲んで…(笑)

さっき何かをたらふく食べたにも関わらず、あっという間に完食。
ホント、ウマい。ウマいですよ!!

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