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2011.02.18 Fri Honey's Bagel@鷺ノ宮 Part.2

モッチモッチで、味も食感もやわらかく優しい<Honey's Bagel>のベーグル。
まだお持ち帰りしたベーグルはつづく

【キャラメルりんごサンド】
サンド_キャラメル01
サンド_キャラメル02
クリームチーズと共に、煮られてしっかり色の付いたリンゴが
ゴロリたっぷり挟まれていました。
サンド_キャラメル03
良かったな~と思ったのが、リンゴの食感。
色付きから想像するに、やわらかいのかな、という予想に反して
シャキシャキと、フレッシュな歯応えが!

味はあまり強くなく、ベーグル生地に素直に馴染んでいました。
う~ん、もう少し甘さが出てても良いかも?と
感じてしまったり…。

でも、こちらのお店のクリームチーズサンドは、
蓋し強すぎない一歩抑え目な味を意識…というか個性なのかもしれません。


【プレーン】
bagelプレーン01
その優しいモチモチ感が心地良いベーグル。
プレーン単体で食べるのが非常に楽しみでした!

うほ~やっぱり柔らかくてモチモチですよ~(幸)
気持ち良くて、ずっと感触を楽しんでいたくなります。
bagelプレーン02
味の方は、クリームサンドの時はあまり判らなかったのですが、
意外に生地の甘さは無く、粉の風味が結構出ていたんですね。

粉の味が綺麗に出ている生地は大好物なので。
なめらかな弾力と生地の味。
いや~ハマります、こちらのベーグルの感触!

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