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2011.08.12 Fri The 4th anniversary@タロー屋

うわ~気がつけば、もう「残暑お見舞い」の暦になっていたとは(汗)
まだまだ暑いっ!ので、全然実感がわかないのですが、あと4ヶ月で
今年が終わってしまうんですよね…

1日1日を大切にしなければ。



タロー屋さんを振り返る・その(3)。→(その1) (その2)
ラストは、タロー屋さんの記念すべき工房開設4周年の訪問の日の事です。
黒板


【杏酵母のカンパーニュ】
杏01
この日は結構な暑さだったので、その影響で
パンの具合がダレ気味だった、という事でした。
杏02
確かに、パンから放たれる、タロー屋パン特有の香りやフレッシュさが
いつもに比べ、少し弱い気がしました。

風味の個性が大人しくなっているので、逆に「食べ易い」と感じる人も
居るかもしれませんが(汗)
杏03
中に練り込まれている杏は、ネットリしていて、まるい甘さ。
飲み物を一緒に合わせるなら、紅茶が似合いそうでした。

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