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2011.10.17 Mon 気軽に美味しい名物を@白えび亭 ~富山めぐり(6)

富山には色々名物の食べ物がありますが、そのうちの1つに「白エビ」があります。
この白エビ、漁業として成り立っているのは、この富山だけなんだそうです。


岩瀬より再びポートラムに乗り、富山駅に帰還。

そんな富山の白エビを使った料理を気軽に楽しめる<白えび亭>というお店が
富山駅に隣接する駅ビルの中にあるという事で、そこへ向かいました。
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注文は食券方式という気楽さ。気構えなくて良い値段も嬉しいですね~
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メニューも、白エビ以外にも、ホタルイカといった富山ならではの食材も。
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注文しますのは、もちろん白エビを使った料理!

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