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2012.04.27 Fri '11 鉄道の日記念~1回目@有のパン

さて、どこまで乗っても料金一律の「鉄道の日きっぷ」。
せっかくなので、もう少し足をのばしてみましょう!

宇都宮から更に北上し、降りました駅は、西那須野駅。
駅
目的はこちら、<有のパン>というパン屋さんです。
shop01_20120427071552.jpg
shop03_20120427071550.jpg
こちらのシェフは何と、オーガニックドライフルーツ「ノヴァ」の創業者の
ピエール・ブッシュ氏のご子息。

ピエール・ブッシュ氏といえば、日本の自家製酵母パン店を創業し、
あの<ルヴァン>甲田氏が修行された、という人物。
すごいなぁ!!

なので、それを受け継いだ、オーガニックのパンが並んでいるお店なのです。

が…、訪問したのは、それこそ夕方という時間だったので、
売り場は見事なほど綺麗な状態でした(涙)
shop02_20120427071551.jpg

でも、ちゃんと事前予約していたので、パンはしっかり確保!


【シナモンロール】
シナモンロール01
買ってすぐ、堪らず半分頂いてしまいました。
かなり大きく、生地のボリュームがとてもありました。

やはり常温状態だからか、シナモンはそんなに感じなかったのですが(汗)
後に温めてみると、シナモンの香りと味が凄いっ
シナモンロール02
やはり熱を加えた方がフルパワーを発揮しますね~

シナモン以外にも、上にトッピングされた砂糖のコーティングも
甘さが増しましたよ。

そして、端っこの方がカリッと少し固くなっていまして、
色々と凝縮されていて、美味しかったです。

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