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2011.10.30 Sun ベーグルベーグル!@ルネット Part.1 ~富山めぐり(8)

あまりパンをゲット出来なくて、ちょっと寂しかった<パンのおと>。
でも、気を取り直して次ぎ行ってみましょう~!
また路面電車に揺られ、向かいましたのは<ルネット>という」うパン屋さんです。

で、スイマセン何故か外観写真を撮り忘れた模様…orz

窓が大きくとられているせいか、店内はとっても開放感がありました。
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パンは、やはり時間が時間だったのでかなり減っていました…ですが、
みんななかなか良い表情してるじゃありませんか!

こちらのお店のウリのひとつが、揚げパンだそうです。
餡ドーナツなどの他に、ちょっと変わった具の総菜系揚げパンがありました。
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バゲットやエピなど、お約束のパンもしっかりと。
カンパーニュもありましたよ。
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ラスクの種類もたくさん。
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そして、こちらのお店でのお目当ては、何と言ってもベーグル!
とても種類豊富らしいという前情報だったので、とてお楽しみだったんです。
そして、やはり時間のせいか棚は寂しくなっていましたが、
それでも色々並んでいました(嬉)
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【カンパーニュ】
カンパ01
カンパ02
クラストは厚く、バリバリ鳴る歯ごたえと共に、
香ばしさが口の中に広がります。

クラムは、ふんわり。ムチッとした食感やヒキは無かったです。
カンパ03
「3種類の粉をアレンジした」というコメントがプライスカードにあったので、
3つが何か質問したのですが、店員さんは判らなかったので詳細不明ですが(汗)
とりあえずライ麦と全粒粉が入っている模様。

とっても味が濃い!ですよ。
恐らく、普通でしたら料理に合わせたりサンドイッチにする所でしょうが、
自分はそのままの状態で食べるのが好きなので、
そのまま美味しく頂いてしまいました(笑)


【大納言】
大納言01
某店の如く、「?」形(「S」かもしれない…)ですね~もはや定型?

クラストは薄目でパリパリ、クラムは軽めの食感。
あんぱんの餡も小豆から作っているにもかかわらず、粒のままだと
全然別物に感じられてしまう不思議。
大納言02
ほっくり甘い、ほのぼのとした小豆。
あんぱんのようなソフトな生地ではなく、ハード系生地に入っている、ていうのが
良いんですよね~
個人的には、もう少し量が入っていてくれると嬉しかったり(汗)



様々な種類が置いてあった、ルネットのベーグル。

総じて、凄~~~~~い頑丈!なんです!!
あまりヒキは無いものの、とにかく固くって噛む力が非常に要りました。
手で千切ろうとしても、なかなか分離してくれない!

ですから、たとえ半分サイズでも食べると顎が疲れます(汗)
加えて弾力もあるものですから、顎の疲れが加算されます(汗汗)

でも、固いものが好きな自分には、このベーグルの強度は
堪らないものがあったり…(笑)

大きさは、ちょい小振りかな、と。
電子レンジのみと、電子レンジ→トースターと温め直ししてみましたが、
クラストの厚さや食感の変化など、殆ど変化なかったです。

【プレーン】
bagelプレーン01
やはり何があっても、初対面はプレーンから。
上に↑書いたとおり、すんごい頑丈。
bagelプレーン02
味は、粉の味はそんなに全面に出ておらず、シンプル。
サンドイッチなど、何かと合わせるのが良さそうなタイプでしょうか。

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2011.10.24 Mon む、無念@パンのおと ~富山めぐり(8)

富山の初パン屋さん<ボブ>の訪問を果たし、
自転車に乗って次のお店へ…といきたかったのですが、
うわ~ん雨がまた降ってきました(涙涙)!

…ここで自転車を返却。無念。
以後、市内を走る路面電車を使用しての富山巡りになりました。


次に向かいましたのは、路面電車の「小泉町駅」から少し歩くと、
「無添加パン」という文字が無かったら恐らく通り過ぎてしまうような
オシャレなお店が現れます。
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<パンのおと>というお店です。
結構早い時間にパンが売り切れてしまうという、人気な店のようです。

店内は木調と白色を基調としており、
白の清々しさと木の柔らかい空気に包まれていました。
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…ですが、パ・パンが…(涙)
大真面目に、この写真の分だけしか残っていませんでした…無・無念orz
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あはは(乾笑)…事前に何個か予約しておいて良かったですよ、本当に!


というわけで、何とか無事確保できましたパンは、↓

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2011.10.23 Sun 富山ファーストパン屋さん@Bob ~富山めぐり(7)

<白エビ亭>にて香ばしい白エビのかき揚げ丼を頂き、
やっと富山にて初のパン屋さんに向かいます。

移動手段は、観光協会で行ってくれているレンタサイクルを利用しました。
ちなみに無料です。ありがたや~
レンタサイクル
荷物が多くなってしまうと大変ですが、それでも自転車は小回りが利いて
徒歩より遙かに速くて便利で良いものです。

…そう、あとは雨さえ降ってくれなければ…(遠い目)


それはさておき、富山での初訪問パン屋さん。
(実は、その前に一軒行ったのですが、まさかの臨時休業…orz
自転車だったのであまりロスタイムにならずに済みましたが、これが徒歩だったら…)


向かいましたのは、<Bob(ボブ)>というお店。
石窯と薪でパンを焼かれているそうです。
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住宅街の中にあり、ちょっと判り難くて迷いかけたのですが(汗)、
何とか看板を発見し、無事到着!

店内はとっても広く、パンは勿論のこと、ジャムなども並べてあり、
それ以外に雑貨が少し売られていました。
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そして、カフェも併設。
買ったパンなどをここで頂くのも良いですよね。
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自分が着いた時には、かなりパンが少なくなっていたのですが、
次々にお客さんがやって来て、どんどんパンが少なくなります(焦)
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パン以外には、パウンドケーキやタルトやプリン、
サンドイッチがありました。
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では、富山で初のパン屋さん<ボブ>にてお持ち帰りしましたパンは…

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2011.10.17 Mon 気軽に美味しい名物を@白えび亭 ~富山めぐり(6)

富山には色々名物の食べ物がありますが、そのうちの1つに「白エビ」があります。
この白エビ、漁業として成り立っているのは、この富山だけなんだそうです。


岩瀬より再びポートラムに乗り、富山駅に帰還。

そんな富山の白エビを使った料理を気軽に楽しめる<白えび亭>というお店が
富山駅に隣接する駅ビルの中にあるという事で、そこへ向かいました。
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注文は食券方式という気楽さ。気構えなくて良い値段も嬉しいですね~
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メニューも、白エビ以外にも、ホタルイカといった富山ならではの食材も。
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注文しますのは、もちろん白エビを使った料理!

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2011.10.16 Sun 未来ロボットも見逃しそう?@大塚屋 ~富山めぐり(5)

「富山に来てよかったなぁ~」としみじみ思った鱒寿司めぐりを終え、
そろそろパン屋さん…に行きたい所なのですが、
どうも行きたいパン屋さんの開店時間が全体的に遅め。

なので、予習の段階でちょっと気になっていたお店などを
先にまわってしまいましょう~という事で。

まず、気になっていた乗り物、
オシャレな路面電車「ライトレール(愛称:ポートラム)に乗りましょう!
電車
乗り心地は、「次世代型」と謳っているだけあり、穏やかでした。
そして車内もスタイリッシュなデザイン。
こういう路面電車があるんですね~貴重な乗車体験でした。

そのポートラムに乗り、降りました駅は「競輪場前」。
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そう、この日開催されるレースで熱く…ではなくて(笑)
再現された廻船問屋群の町並みの中にある店舗を訪問する為です。
通り

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