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日々。

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2012.04.29 Sun '11 鉄道の日記念~2回目@Bread & Circu

2011年・鉄道の日記念きっぷ、2回目。
この日は、グ~ンと飛びます!

JRならばどこでも降りる事が出来るのならば、
やはり行ってしまうのが、こちらのお店です。

降りましたのは、湯河原駅。
駅
この駅、もはや説明不要ですね。
<Bread & Circu>です。気合い入れすぎて早く着きすぎました(汗)
おかげで1番乗りです。
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この後、ぞくぞくお客さんが集まってきて、
待機用の椅子は満席に。
開店時間の頃は、椅子分の人数+数人という待ち人数でした。
この日の行列は少し大人しかった…のでしょうか?

お世辞にも広いとは言えない店内には、パンが溢れていました。
開店したてだったので、尚更!

こちらには数回訪れていますが、まだまだ買ったことが無いパンが沢山。
食べたこと無いパンと、大好きでリピートしたいパン。
どれも買えたら良いのですが…むむ、本当に困りますな~


個人的に外せない大好きな「ピロウ(芋南瓜小豆)」とグラマラス・スコーン、
3種のチーズパン、オリーブの森、南瓜と小豆のパン。
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そして、初めてのパンを。

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2012.04.27 Fri '11 鉄道の日記念~1回目@有のパン

さて、どこまで乗っても料金一律の「鉄道の日きっぷ」。
せっかくなので、もう少し足をのばしてみましょう!

宇都宮から更に北上し、降りました駅は、西那須野駅。
駅
目的はこちら、<有のパン>というパン屋さんです。
shop01_20120427071552.jpg
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こちらのシェフは何と、オーガニックドライフルーツ「ノヴァ」の創業者の
ピエール・ブッシュ氏のご子息。

ピエール・ブッシュ氏といえば、日本の自家製酵母パン店を創業し、
あの<ルヴァン>甲田氏が修行された、という人物。
すごいなぁ!!

なので、それを受け継いだ、オーガニックのパンが並んでいるお店なのです。

が…、訪問したのは、それこそ夕方という時間だったので、
売り場は見事なほど綺麗な状態でした(涙)
shop02_20120427071551.jpg

でも、ちゃんと事前予約していたので、パンはしっかり確保!


【シナモンロール】
シナモンロール01
買ってすぐ、堪らず半分頂いてしまいました。
かなり大きく、生地のボリュームがとてもありました。

やはり常温状態だからか、シナモンはそんなに感じなかったのですが(汗)
後に温めてみると、シナモンの香りと味が凄いっ
シナモンロール02
やはり熱を加えた方がフルパワーを発揮しますね~

シナモン以外にも、上にトッピングされた砂糖のコーティングも
甘さが増しましたよ。

そして、端っこの方がカリッと少し固くなっていまして、
色々と凝縮されていて、美味しかったです。

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2012.04.24 Tue '11 鉄道の日記念~1回目@tamiser(タミゼ)

小山の<TAKE-PAIN>を訪問した後は、北上して宇都宮駅へ。
駅
宇都宮といえば「餃子」なので餃子のお店も良いな~と思ったのですが、
駅から少々離れたパン屋さん、<tamiser(タミゼ)>を訪問したのでした。
shop_20120423073533.jpg
時間は、夕方に差し掛かった頃。
かなりの人気店という事で、パンは殆ど残っていない事を
覚悟していたのですが…

完売してしまっていたパンは有ったものの、良かった、結構有りました(ホッ)。
しかも、どのパンもルックスがメチャクチャ素敵で、
本当に大真面目に半端なくそそられました。

店内撮影NGだった為、店内写真無しですスイマセンorz


では早速、こちらでお持ち帰りしましたパンは↓

【バゲット】
バゲット01
スッと背筋の伸びた、端正なルックス。
クラストに厚みはありますが、トーストしてもあまり乾いた状態にならず、
ギュッと噛み締める感じ。
バゲット02
クラムはとっても綺麗なクリーム色、不規則な気泡でボコボコ。
ムッチリというよりは、ホワッとしている、といいますか。
バゲット03
香りを感じようと鼻を近づけると、その香りが頭の中まで伝わり、
囓ると、粉の味が口の中に広がります。

香りも味も、ホントに大まじめにステキ。
凄い気に入りました。


【バゲット・セーグル】
バゲットセーグル01
ライ麦30%配合のバゲット。
見た目こそバゲットに似ていますが、とても深い色です。
バゲットセーグル02
クラストは、バゲットと同じく、焼き戻してもそんなに乾いた感じにはならず。

クラムに気泡はなく、キメ細かく詰まっていました。
驚いたのが、その味。
バゲットセーグル03
バゲットのホワッとした小麦の味とは違い、セーグルの非常に深い味わいが。
酸味は全く無いですが、セーグル独特の味わいが滲み出ていました。
ライ麦30%だけで、こんなに!?

「牡蠣&セーグル」という組み合わせの事は良く聞きますが、
確かにこのバゲット・セーグルは魚介系が凄く似合いそう。
勿論、他にもチーズなども良さそうでした。

バゲットに並び、このセーグルも気に入りに。

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2012.04.20 Fri '11 鉄道の日記念~1回目@TAKE-PAIN

それはもう念願だった<甘茶や彩>の、甘味食べ放題を
ひたすら満喫した後は、水戸線に乗り、小山駅へ移動です。

小山駅前の、以前よりちょっと気になっていたパン屋さん、
<TAKE-PAIN(たけぱん)>です。
shop01_20120406220214.jpg
住宅街の中に、可愛いお店が登場です。
この辺りは駅前になっていて、大きなスーパーもありますが、
ちょっと通り一本入ると住宅街になっているのですね。

パンの方は、確か午後2時くらいの時間の訪問だったのですが…
ガーン!パンがかなり少なくなっていました(涙)
かなりの人気のようです…狙いのパンがあるときは予約必須ですね。
shop02_20120406220213.jpg
ですが、狙っていたパンが目に飛び込んできたので、
思わず(心の中で)ガッツポーズ。
そしてパンのルックスが実に好みで、更にガッツポーズ(心の中で)。
shop03_20120406220212.jpg
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こちらのシェフは、あのSシェフの元で修行されたそうです。

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2012.04.14 Sat '11 鉄道の日記念~1回目@甘茶や彩

嗚呼2011年の記事がまだ続く…orz

青春18きっぷより多少割高ですが、同じくJR全線が乗り放題となる
「鉄道の日記念きっぷ」。

この切符を利用し、またブラブラと電車旅に出掛けた、そんな2011年、秋。

利用回数は3回。
1回目は、「行ってみたい!」と憧憬を抱きつつも、
今は無き「ホリデー・パス」では微妙にエリア外な為に訪問を躊躇してしまっていた
茨城・栃木のお店を巡ってみました。

張り切って向かいましたのは、水戸線・下館駅。
えき
甘茶や彩>というお店です。
shop_20120406215751.jpg

こちらのお店では、かなり珍しい甘味食べ放題を行っているという事で、
ずっと前から行ってみたかったんです。

なので、やっと来る事が出来て、感無量でした。

時間は100分。
shopメニュー01
あんみつ等の定番甘味やパフェなど、多種類メニューから
選ぶ事ができます。
shopメニュー02
あ~これは確実に悩みますな(汗)

さあ、記念すべき最初の1回目に注文しましたのは、

【アツアツさつまいもの和風パフェ】
さつまいもパフェ01
いや~もう凄く食べて見たかったんです。
本当にサツマイモの荒いペーストが、湯気が出るほど熱々。
さつまいもパフェ02

トッピングに、栗・杏・餡・スポンジ(カステラ?)、ソフトクリーム。
さつまいもパフェ03

熱々のサツマイモペーストと冷たいソフトクリーム。
温・冷のコラボレーションがたまりませんでした(幸)
さつまいもパフェ04

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